お家飲みライフ充実の一助に！峰の白梅酒造が「菱湖」ブランドにて純米大吟醸「山田錦」発売！
日本酒を愛し、様々な地酒をお愉しみになっている皆様に、新潟・峰乃白梅酒造からご案内。「菱湖」ブランドより純米大吟醸「山田錦」を発売しました！
上品で華やかな香り優しい甘みと酸のバランスの良い上品な味わいの逸品。お家飲みライフの充実の一助になること間違いなし！！
峰乃白梅酒造株式会社【新潟県 新潟市】
越後平野のほぼ中央、日本海に面して連なる峰があります。
秘湯岩室温泉の南には、山岳信仰の霊峰 弥彦山があり、そして北には角田山があります。
峰乃白梅酒造の蔵元は、その角田山の東山麓に位置し、豊富な天然伏流水に恵まれ、酒造に適した自然環境に恵まれております。
2017年より福島南部杜氏 井島健司氏を招聘。
福島で「写楽」を造り上げた井島杜氏を迎え、杜氏が峰乃白梅酒造で造りたいお酒を実現させた、それが「菱湖」ブランドです。
これまでの新潟地酒 “淡麗辛口”のイメージとは異なり、米の旨みがしっかりのった芳醇旨口タイプの酒質です。
【菱湖】
命名の由来は、幕末の大書道家「巻菱湖（マキノリョウコ）」は、蔵元にある新潟県西蒲原郡福井村にて生まれました。郷土の偉人の名から頂戴し、その書体は多くの門弟により継承され、現在でも将棋の駒に菱湖体として用いられるなど、重用されております。商品名の書体は、巻菱湖の直筆から使用されています。